鹿児島大学歯学部は、「歯科医療人である前に良識豊かな人間であれ」という理念のもとに、全人的歯科医療の実践と歯学分野における幅広い知識と創造性に富む歯科医師および歯科医学教育者・研究者の育成を目的とする。

また、鹿児島大学歯学部は、南九州地域で唯一の歯科医学教育の拠点として、地域医療に貢献しうる幅広い識見と、人間性豊かな使命感にあふれる歯科医師、及び歯科医学教育者・研究者の育成とともに、国際社会においても卓越した貢献をなし得る歯科医師および歯科医学教育者・研究者の育成を目的とする。

そのため、本学部の学生は卒業の時点で、以下に記すような段階に達していることを目標とする。

1.	歯科医学の基盤となる自然科学的知識に裏打ちされた論理的思考により、総合的判断ができる。
2.	人文社会科学的分野も含めた幅広い知識を有し、人間の行動について精神心理学的対応ができる。
3.	口腔疾患を全身疾患の一つとしてとらえ、幅広い医学的知識に基づくプライマリ・ケアを実践するための基本的な臨床能力を身につけている。
4.	医療の倫理と法の原則に則り、患者中心の歯科医療を実践できる。
5.	患者との対話を通して、インフォームド・コンセントを得ることができる。
6.	安全管理や危機管理能力を備え、医療事故の防止や適格な感染対策の知識を有している。
7.	他の歯科医師やコ・デンタル・スタッフと連携してチーム医療を実践するためのコミニケーション能力を身につけている。
8.	口腔疾患の予防と健康増進に関する十分な知識を持ち、地域社会に密着した歯科医師および歯科医学教育者・研究者となり得る能力を持っている。
9.	生涯にわたり自律的に学ぶ習慣を身につけ、科学的根拠に立脚した歯科医療が実践できる。
10.	歯科医学研究者として世界をリードし、国際社会において幅広く活動する素養を身につけている。